Blog Nutrizione
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Nutrizione · Dieta e Patologie

Il colesterolo alto è sempre un problema per la nostra salu...

Uno dei crucci che più spesso i pazienti riportano in ambulatorio quando periodicamente eseguono gli esami del sangue è quello di trovarsi il valore del colesterolo più alto rispetto ai limiti...

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Nutrizione

Cibo integrale sì oppure ...

Una delle domande che più spesso mi viene sottoposta dai pazienti in ambulatorio è la seguente … ”dottoressa, il cibo integrale è migliore di quello raffinato? Fa dimagrire di più?” La risposta...

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Nutrizione

Conosci la differenza tra il lievito e la pasta mad...

In un mio recente viaggio in Uzbekistan ho potuto assaggiare la cucina tradizionale delle popolazioni locali e tra i vari piatti che mi hanno colpito, spicca il pane piatto uzbeco. Questo...

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Nutrizione

Lo sapevi che i Funghi hanno proprietà medicina...

I funghi non appartengono né al mondo dei vegetali nè al regno animale, rappresentano un regno ricco e distintamente separato. Sono stati eseguiti numerosi studi sulle proprietà medicinali dei...

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Nutrizione · Dieta e Patologie

Glutine sì oppure ...

In questi ultimi anni, mi è capitato spesso di visitare pazienti che di loro iniziativa avevano eliminato dalla dieta il glutine, senza che fossero affetti da Morbo celiaco oppure avessero...

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