Penne al pesto di cavolo nero e piselli Siamo nel pieno della stagione invernale, il momento dell’anno in cui l’orto si arricchisce di una particolare varietà di ortaggi nota come... Leggi
Pizza di cavolfiore Il cavolfiore appartiene alla famiglia delle Brassicacee, la stessa famiglia per intenderci dei cavoli e dei broccoli. Di questa verdura si... Leggi
Zuppa Thai profumata (Tom Yum Soup) Essendo una Nutrizionista con una sconfinata passione per i viaggi, mi piace sperimentare in ogni Paese che visito anche i piatti tipici, andando... Leggi
Fagiolini gustosi con olive, noci e capperi Il fagiolino è il baccello acerbo di diverse cultivar della pianta del fagiolo comune, dunque a tutti gli effetti può essere considerato una... Leggi
Dieta e ipertensione arteriosa Amici Carissimi, l’ipertensione arteriosa è la patologia cardiovascolare più diffusa nella popolazione mondiale. Questa prevalenza ha fatto sì che... Leggi