Microelementi Rame e Manganese: gli alleati del nostro sistema immunitario
Ormai è un parere unanime e assodato che un’alimentazione bilanciata sia in grado di soddisfare il nostro fabbisogno nutrizionale giornaliero in...
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Meningite: quali strategie protettive oltre la vaccinazione?
Nell’anno appena trascorso caratterizzato dalla pandemia da Covid-19 chiunque ha potuto acquisire la consapevolezza di quanto l’uomo sia fragile e...
La dieta Anti-depressione
La depressione maggiore è attualmente al 2° posto nel mondo, sia nei paesi sviluppati che in quelli in via di sviluppo, come causa di anni di vita...
Dieta Low Lectine
Cosa sono le LECTINE? Da un punto di vista molecolare le lectine sono delle vere e proprie proteine capaci di legarsi a degli zuccheri. Attraverso...
Penne al pesto di cavolo nero e piselli
Siamo nel pieno della stagione invernale, il momento dell’anno in cui l’orto si arricchisce di una particolare varietà di ortaggi nota come...