Blog Zuppa

Zuppa di cipolle

Ingredienti per 4 persone3 cucchiai di farina di frumento integrale, un litro e mezzo di brodo vegetale senza glutammato, 4 o 5 cipolle gialle, 2...

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Zuppa di quinoa e porcini

Ingredienti per 4 persone 200 gr di quinoa funghi champignon Una fetta di zucca Cicoria fresca o spinaci 2 batate o patate americane 1 zucchina...

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Zuppa di cavolo nero e cannellini

Ingredienti per 6 persone680g di cavolo nero privato dei gambi duri e spezzettato grossolanamente2 cucchiai di olio evoSale e pepe50g di cipolla...

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Zuppa di pomodoro e basilico

Ingredienti per 2 persone150 gr. di pane integrale a lievitazione naturale raffermo, 300 gr. di pomodori rossi, uno spicchio d’aglio, un cucchiaio...

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